سایت سرگرمی و تفریحی محسن فانی سایت
مطالب آموزنده و سرگرم کننده برای ایرانی های عزیزسایت سرگرمی و تفریحی محسن فانی سایت
مطالب آموزنده و سرگرم کننده برای ایرانی های عزیزآموزش روش تهیه مربای پرتقال
در این قسمت روش تهیه مربای پرتقال را آموزش می دهیم:
مواد موردنیاز:
| آب | ۴ الی ۵ پیمانه |
| پرتقال درشت | ۶ عدد |
| شکر | ۲ الی ۲/۵ کیلو |
| آب پرتقال | ۱ پیمانه |
روش تهیه :
برای تهیه مربای پرتقال درسته از پرتقالهای پوست کلفت و درشت باید استفاده کرد . پوست پرتقال را با رنده کمی می سائیم تا پوست صاف و باز شود م بعد یک دایره با قطر دو سانت از ته پرتقال عمیق برش داده و در می اوریم و با نوک کارد هسته های پرتقال را حتی المقدور خارج می کنیم و پرتقال را می شوئیم و در ظرفی می ریزیم و مقداری آب روی آن ریخته و می جوشانیم و بعد پرتقال را در صافی می ریزیم .
دوبار دیگر نی زپرتقالها را به همین طریق می جوشانیم , بطویکه پوست پرتقال کاملاً نرم بشود , بعد در رف بزرگی آب می ریزیم و پرتقالها را در آن می اندازیم . دو الی سه روز باید در اب سرد بماند. در این مدت چندین بار آب پرتقال را عوض می کنیم هر دفعه پرتقال را در دست کمی فشار می دهیم تا آب داخل پرتقال خارج شود . آب داخل پرتقال را می چشیم ,هر وقت تلخ نوبد پرتقال برای تیه مربا آماده است .
آب و شکر را مخلوط نموده روی حرارت قرار می دهیم تا قوام آبد . شربت را از صافی رد می کنیم بعد پرتقالها را درشربت می اندازیم با حرارت ملایم می گذاریم پرتقالها بجوشندو شربت آن کاملاً قوام بیاد. بعد آب پرتقال را اضافه می کنیمو باز هم می گذاریم پرتقال چند جوش بزندو شربت غلیظ شود. توجه داشته باشید وقتی پرتقالها در حال جوشیدن است گاهی با پت قاشق پرتقالها را کمی قشار می دهیم تا شربت رقیق داخل آن خارج شود .
شربت این مربا معمولاً بعد از یکی دو روز رقیق می شود , باید بعد از دو روز پرتقالها را از شربت بیرون آرده ,شربت را دوباره چند جوش داد و بعد از غلیظ شدن پرتقالها را در شربت می اندازیم و در شیشه دهان گشاد و در دار محفوظ نگاه می دایم. زمانیکه مربا را برای مصرف در ظرف می گذاریم ته های آنرا که جدا کرده ایم روی پرتقالها می گذاریم .
این مطلب را به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
آشنایی با گرانترین و بهترین نوع قارچ; دنبلان
♣♣♣آشنایی با گرانترین و بهترین نوع قارچ; دنبلان♣♣♣
قارچ سپید دنبلان با نام دیگر ( Tuber magnum pico ) گرانترین قارچ خوراکی جهان است. قیمت هر کیلو از این قارچ به بیش از ۳ هزار دلار می رسد.این قارچ ها تنها در نواحی پیمونت، املیا رومانیا، توسکانی و مارکه ایتالیا و همچنین در شبه جزیره ایستریا در کرواسی یافت می شوند. البته در ایران نیز چنین قارچ هایی در مناطق کوهستانی و تپه ها و برخی مناطق خاص یافت می شود.
این قارچ ها زیرزمینی هستند و تنها با کمک سگ های آموزش دیده می شود مکان این قارچ ها را پیدا کرد.
مطالب مرتبط
برخی خواص باقلا
در این مطلب با برخی خواص باقلا آشنا می شوید:
مصرف باقالا به علت داشتن کلسیم و فسفر بالا از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری میکند.
باقلا حاوی ویتامین‌های A،B وC و املاح معدنی مانند فسفر و آهن است.
همچنین باقلا دارای مقدار زیادی آب است که میتواند از یبوست پبشگیری کرده و برای سلامت پوست مفید باشد.
باقلا یکی از منابع پروتئین و انرژی محسوب میشود، اما افراد مبتلا به فاویسم از مصرف این ماده غذایی و حتی بوییدن آن باید خودداری کنند، زیرا بیماری آنها تشدید میشود.
پروتئین، کلسیم و پتاسیم باقلا بسیار بالاست و مصرف آن از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری میکند.
همچنین مصرف آن به کنترل فشار خون بالا کمک کند و همچنین پتاسیم موجود در آن برای سلامت قلب و عروق مفید است.
فواید باقلا|خواص درمانی باقلا|خاصیت باقلا|درمان گیاهی پوکی استخوان
این مطلب را به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
افراد تهدید کننده،ویژگی ها و نحوه مقابله با آنها
شاید از قدیم شنیده اید که یک مثل معروف می گوید: تهدید کننده میترسد. این کلام عین واقعیت است در کل افرادی که با کمبودها و ترسهایی مواجه هستند برای رفع خطر احتمالی تهدید میکنند. یک فرد عادی با یک روان سالم نه تنها تهدید نمی کند و زور نمیگوید بلکه با همه افراد با خوبی و خوشی رفتار میکند. این بدین معنی نیست که آن طرف ترسو هست یا از ترس اینگونه رفتار ها را انجام میدهد بلکه به دلیل احترام گذاشتن و ارزش نهادن بر دیگر افراد است،ممکن است فردی در ظاهر بسیار آرام ولی در عمل بسیار جدی باشد. آن فردی که همیشه شمشیر تهدید بر دست گرفته و سعی میکند دیگران را از خود بترساند در وجود خود دارای کمبود هاییست که با تهدید افراد می خواهد آنها را برطرف کند. کسی که خود از واقعه ای میترسد با تهدید میل به دفع خطر دارد یا برخی افراد با ویژگی سلطه گر سعی در ایجاد هراس در دیگران دارند. همانطور که میدانید علم روانشناسی افراد را بر اساس رفتار هایشان به دسته های گوناگونی تقسیم میکند یکی از این نوع شخصیت ها شخصیت های سلطه گر و یا زورگو هستند اینگونه افراد در صورتیکه حتی حق با آنها نباشد تحمل شنیدن حرف حق را ندارند و سعی دارند با زورگویی و کلام تهدید آمیز و خشونت آمیز حرف خود را جاری و ساری کنند که البته در اذهان عمومی نیز جایگاهی ندارند، اینگونه افراد به واسطه ذات شخصیتی خود حتی با تنبیه نیز دست از اخلاق های خود برنمیدارند چراکه این نوع شخصیت یعنی شخصیت سلطه گر در وجود آنها ریشه دوانده است. تنها سلاح مقابله با اینگونه افراد دوری و بی اهمیت دانستن حرفها و رفتارهای آنهاست. شما با تایید حرف اینگونه افراد و عدم بحث با آنها، چیزی از دست نداده اید؛ هچنین در قبال آن آرامش خود را نیز از دست نمیدهید. بحث و جدل با اینگونه شخصیت ها برای اثبات حقانیت موضوعی نه تنها مفید واقع نمیشود بلکه درآخر منجر به دعوا و نزاع میگردد. اینگونه افراد ذاتا شخصیت غالب دارند، دوست دارند همه حرف آنها را بشوند و همه کارهای خود را به حق میدانند و این را در رفتارها و صحبت های خود بروز میدهند حتی در صورت اشتباه توانایی قبولی اشتباه خود را ندارند، در عمل بسیار ضعیف هستند توانایی انجام تصمیمات خود را ندارند و معمولا دیگران را مقصر کارهای خود میدانند، هر چه به اینگونه افراد نزدیک شوید و خوبی بکنید با کوچکترین بدی، جایگاه خود را در ذهن آنها از دست خواهید داد به راحتی حس دشمنی و کینه ورزی را جایگزین گذشت و بخشش میکنند. توانایی مواجهه با ناخواسته های خود را ندارند، دوست دارند همه افراد شبیه آنها باشد و سعی در تغییر افکار افراد و تغییر رفتار آناه به سبک خود هستند. سلاح اینگونه افراد فقط تهدید و زورگویی است. اما اینکه چرا فردی دچار چنین شخصیتی میشود هنوز دلایلی واضحی برای آن بیان نشده است اما میتواند به کودکی و نحوه برخورد والدین و دیگران در کودکی با وی برگردد معمولا تحقیر زیاد، تنبیه بدنی و.. منجر به بروز چنین رفتارهایی در بزرگسالی میگردد.جواب تهدید را نباید با تهدید داد بلکه با یک سخن قاطع و باجسارت کامل میتوان از زورگویی های این افراد به شدت کاست، معمولا قدرتی برای بروز ندارند و فقط با کلام تند و اهانت آمیز قصد قبولاندن سخنان و رفتارهای خود را دارند، در صورت ملایمت با این گونه افراد،رفتارهای تهدید کننده و خصومت آمیز بیشتری از خود بروز میدهند. در آخر این نکته را بدانید که تنها راه مقابله با اینگونه شخصیت های سلطه گر، بی توجهی به گقته ها و رفتارهایشان، دوری گزینی و جواب قاطع هست.
این مطلب را به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
زندگی زیبا با مثبت اندیشی
انسان های قرن حاضر با وجود اینکه بسیاری از مثبت اندیشی و فواید و اثرات آن شنیده اند ولی باز در اکثر کارهای روزمره خود منفی نگری را جایگزین نگرش مثبت می کنند که در کشورهای جهان سوم بیشتر نمود میکند، بدبینی به دنیا و وقایع ، خرافه گرایی ، افراطی گری، عدم اعتماد و شکاکی از علل منفی نگری میتواند باشد، اکثر افکار انسان دست خود انسان است و با تمرین و تفکر می تواند به مرور زمان افکار مثبت را جایگزین کند؛ نگاه مثبت به زندگی و وقایع آن میتواند به کالبد سرد و بی روح زندگی، جانی دوباره ببخشد خوبی ها و وقایع مثبت را به سمت انسان روانه کند، دوستی ها را مستحکم تر و روابط را پایدار تر کند؛ معمولا افراد موفق یکی از رازهای موفقیت و خوشبختی خود را مثبت اندیشی و افکار ملایم و انعطاف پذیر می دانند منفی نگری میتواند بعنوان یک بیماری نیز قلمداد شود که فرد به هیچ عنوان نتواند تحت هیچ شرایطی به وقایع با دید مثبت نگاه کند مسلما تغییر زاویه نگرش می تواند خیلی نشدها و مشکلات را در مسیر خود حل کند و انسان را امیدوارتر و بانشاط تر کند. انسان های مثبت نگر معمولا نیمه پر لیوان را می بینند تاکید بر رفتارهای خوب و نقاط قوت دارند تفسیر خود را از وقایع به طرز بسیار ساده و با دید مثبت انجام می دهند رفتار های ناشایست دیگران با دیدی مثبت و منطقی میبینند، مشکلات چنین افرادی را نمی تواند از پای درآورد چراکه با دید مثبت مشکلات را به فرصت ها تبدیل می کنند و هیچ نشدی برای خود تصور نمی کنند. معمولا چنین آدمهایی خوش برخورد و به معنای واقعی خوشبخت هستند؛ با مثبت اندیشی، دیگران را نیز تحت تاثیر قرار می دهند و در آنها انگیزه و روحیه ایجاد می کنند.مثبت اندیشی و دیدن نیمه پر لیوان بدون شک می تواند بسیاری از ناراحتی ها و فشار ها را از دوش انسان بردارد و آرامش و زیبایی را به زندگی فرد هدیه بخشد.
این مطلب را به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط